产品名称：菠萝蛋白酶

CAS号： 9001-00-7
EINECS号： 253-387-5
产品描述：
    菠萝蛋白酶为淡黄色或白色固体粉末。菠萝蛋白酶是从凤梨属植物-菠萝中经生物工程技术提取精制而成的一组巯基水解蛋白酶，其分子量为33000，等电点为9.55。菠萝蛋白酶主要来源于植物茎中，故也称为茎菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶的主要成分是一种含巯基的蛋白酶，同时还包含过氧化物酶、酸性磷酸酯酶、几种蛋白抑制剂和有机活性钙，其活性中心为巯基（—SH），能进行各种蛋白质水解，进行生化反应，可广泛应用于食品、医药及生物等行业。
应用领域：
    1、 菠萝蛋白酶是一种天然的、无毒、无副作用的蛋白质，作为一种巯基水解蛋白酶，可以进行蛋白质的水解，将蛋白质分子肽链水解生成多肽或氨基酸，形成具有独特风味的蛋白质水解液；
    2、 菠萝蛋白酶已被证明是一种安全有效的治疗药物，在医药领域它可以阻止血小板凝集，纤维蛋白溶解，消炎作用，抗肿瘤作用，细胞因子和免疫调节作用，皮肤清创，促进其他药物的吸收，粘液溶解作用，帮助消化作用，促进伤口愈合，改善心血管和循环系统。菠萝蛋白酶能被很好的口服吸收，资料表明，在高剂量下，它的治疗效果会更好。

产品标准：
       该产品符合美国食品化学药典（FCC）、中国药典的规格标准。
产品规格：
    精制菠萝蛋白酶　　50万u/g 
    精制菠萝蛋白酶　　80万u/g
    精制菠萝蛋白酶　　120万u/g
(也可根据客户要求提供酶活单位为GDU/g或CDU/mg的菠萝蛋白酶产品).
使用条件：
    最适温度：45℃
    最适 pH值：6.8
      包装：铝塑袋包装，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱